- 1-2 шт. свежезамороженных кальмаров
- 2 яйца
- 1 свежий огурец
- 100 гр майонеза
- 100 гр сметаны
- тарталетки
- 2-3 листьев салата
- 2-3 перышка зеленого лука
- 2 веточки укропа
- соль и перец
1. Разморозьте кальмары, очистите от кожи снаружи и внутри (если она есть). В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустите их на 2-3 мин, но не более. Иначе мясо станет резиновым и безвкусным. Затем промойте их под проточной водой, охладите. Нарежьте тонкими ломтиками.
Читай продолжение на следующей странице
