Тарталетки с начинкой: 25 вкуснейших рецептов

• 200 гр печени трески
• 4 яйца
• 2 маринованных огурца
• тарталетки
• 50 гр майонеза
• 50 гр сметаны
• 50 гр твердого сыра
• соль и перец

1. Сваренные яйца и соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками. Огурцы предварительно хорошо отожмите от рассола.

2. Сыр натрите на крупной терке.

3. Печень трески переложите из банки в глубокую тарелку, разомните вилкой.

4. Смешайте все продукты, заправьте смесью сметаны и майонеза. При необходимости посолите, предварительно попробовав на вкус.

Готовый салат горкой выложите в каждую корзинку. Украсьте при желании зеленым горошком и маслинами.

Простой рецепт корзиночек с печеночным паштетом

Такую пасту можно намазать как на кусочек хлеба, так и положить в формочки. Удобная сытная закуска со знакомым вкусом. Хорошим дополнением послужит кисло-сладкий вкус гранатовых зерен, или оливок.

• 300 гр свежей печени
• 50 гр сливочного масла
• 50 гр майонеза
• тарталетки
• зеленый лук, укроп
• гранат
• соль и перец по вкусу

1. Свежую печень на 30 мин замочите в воде, а лучше в молоке. Это уберет горечь. Затем очистите от прожилок и пленок, чтобы они не испортили пастообразную консистенцию. Нарежьте ее небольшими кусочками, сложите в кастрюлю и залейте водой. Отварите до полной готовности (15-20 мин). За 4-5 минут до окончания немного посолите воду.

Читай продолжение на следующей странице