Салаты на Новый год Быка 2021: что приготовить новое и интересное

Аккуратно уберите форму и украсьте салат оливками.

Салат готов! Приятного аппетита!

Видео:

Печёночный салат

Для приготовления нам понадобится:

• 350г говяжьей или свиной печени,
• 2 крупных луковицы,
• 2 моркови,
• 4 маринованных огурца,
• майонез и растительное масло.

Приготовление:

1. Печень надо отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой и сложить в ту миску, где будете делать салат.
2. Огурчики тоже нарезаем соломкой и укладываем к печени.
3. Лук и морковь моем, чистим. Лук режем полукольцами, морковь нарезаем тонкой соломкой, обжариваем их на растительном масле, чуть присолив, до мягкости моркови и золотистого цвета лука, а затем перекладываем к печени и огурчикам.
4. Заправляем салат майонезом и можно подавать к столу.

Салат «Новогодняя экзотика»

Это простой, но невероятно вкусный салат. При этом очень полезный. Данный овощной салат можно приготовить на Новый год 2021.

Ингредиенты для приготовления:

• половинка кочана пекинской капусты,
• 300-400 г копчёной колбасы (лучше твёрдого копчения),
• 1 головка репчатого лука,
• 2 свежих огурца,
• 5 веточек укропа, майонез.

Приготовление:

1. Нашинкуем соломкой капусту и свежие огурцы.
2. Копчёную колбасу также режем соломкой.
3. Репчатый лук моем, чистим и обжариваем до золотистого цвета, добавляем в салат.
4. Очень мелко нарезаем укроп и почти весь высыпаем в салат, но немного оставляем на украшение.
5. Заправляем салат майонезом, всё перемешиваем, присыпаем сверху оставшимся укропом. Можно подавать на новогодний стол.

Рецепт салата с форелью

Читай продолжение на следующей странице