10 рецептов заготовок на зиму

Вливаем в банку 70мл. 9%, затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.

4. Домашняя кабачковая икра

Ингредиенты на 2 средних кабачка:

•  2 крупные луковицы
•  1-2 крупных моркови
•  2-3 столовые ложки томатной пасты
•  2-3 столовые ложки майонеза
•  соль, сахар, перец — по вкусу
•  растительное масло для жарки
•  1-2 чайные ложки уксуса

Приготовление:

1. Кабачки очистить от кожицы и середины, порезать кубиками. Налить немного растительного масла в толстостенную посуду и выложить эти кубики.