7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке
Ингредиенты:
- телятина — 1 кг
- картофель — 10 шт
- лук репчатый — 3 шт
- чернослив — 100 гр
- петрушка, укроп по вкусу
- жир для жарки
Приготовление:
- Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде.
- Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.