6. Заранее смажьте шампура и шашлычную сетку растительным маслом. Смазанные элементы не будут заставлять мясо прилипать к своим поверхностям.
Жар должен быть запредельным, но возникшие языки пламени сразу же надо тушить. Огонь нельзя тушить водой, засыпайте его солью. Постоянно вращайте шампур во время приготовления.
Налейте в большую кружку прохладительный пенный или не пенный напиток, красиво выложите на тарелку только что приготовленный ломтик шашлыка и поднимите бокалы за здоровье автора этой статьи! Приятного вам время провождения.