Жар должен быть запредельным, но возникшие языки пламени сразу же надо тушить. Огонь нельзя тушить водой, засыпайте его солью. Постоянно вращайте шампур во время приготовления.
Читай продолжение на следующей странице
Шашлычный сезон открыт! 5 рецептов приготовления изумительного шашлыка!
