Девять самых вкусных блюд из фарша

3. Мясной хлебец с сыром

Мясной хлебец с сыром — это достойная замена обычным котлетам. Готовится довольно просто и самое главное — не нужно стоять у плиты.

Продукты:

• фарш 400 гр.
• 1 яйцо (у меня 2 желтка)
• 1 луковица
• сыр 100 гр.
• помидор 1 шт
• кетчуп 1-2 ст. ложки
• зелень
• соль, перец и зира по вкусу

Как приготовить:

Порежем лук кубиком и пассируем его на небольшом количестве масла. Сильно зажаривать не нужно. Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями.

Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками. Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. Перемешаем и отобьем его об миску.

Выложим массу в форму (если не силиконовая — смазать). Смазать кетчупом и сверху внахлест уложить помидоры. Поставить в духовку при 230* на 30 мин. Затем достать, посыпать оставшимся сыром (который натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса.

Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить). Нарезать на кусочки и подавать с любым гарниром.

Читай продолжение на следующей странице