4. Жарить необходимо на очень сильно разогретой сковороде (подойдет специальная сковорода-гриль или чугунная с толстым дном; масло на ней должно дымиться.
Читай продолжение на следующей странице
Сколько жарить говядину? Полная прожарка 5 мин, при 77 С
