Осторожно перемешиваю силиконовой лопаткой. Желатин растопил в микроволновой печи. Горячий желатин вливаю в сливочную массу. После вливания очень быстро и активно перемешиваю суфле, так как от холодного суфле, желатин начинает быстро схватываться.
Читай продолжение на следующей странице
