Эта система питания называется DASH-диета. Ее придумали врачи для борьбы с гипертонией и атеросклерозом. Но оказалось, что возможности диеты для сердца еще шире.
Разработчики DASH-диеты – врачи из Национального института сердца, легких и кровообращения (США) – вскоре заметили, что новая диета для сердца не только снижает риск болезней сердца и сосудов, но и помогает сбросить лишний вес. Так что диета для сердца вполне подходит для всех, кто хочет похудеть. Лишний вес будет уходить медленно, но зато потерянные килограммы не вернутся обратно. Рацион DASH-диеты хорошо сбалансирован, поэтому его можно придерживаться долго.
В чем суть диеты для сердца
Минимум соли (не более 1 ч. л. в день) и животных жиров, максимум овощей и фруктов. Консервы, колбасы, полуфабрикаты и фастфуд попадают под запрет. Блюда рекомендуется готовить на пару, отваривать или запекать. Режим питания дробный – 5–6 раз в день. Это 3 основных приема пищи плюс 2–3 перекуса. Приятный бонус: диета для сердца не накладывает полного табу на алкоголь и сладости. Время от времени можно позволить себе 150 мл сухого вина и десерт.
Меню для сердца на день
- Завтрак: порция овсянки с фруктами или ягодами, стакан зеленого чая без сахара, один апельсин.
- Обед: тарелка овощного супа, куриная грудка на гриле (80 г) с брокколи, 2 ломтика зернового хлеба, сок.
- Ужин: филе рыбы, сбрызнутое лимонным соком (100 г), ½ чашки коричневого риса, стакан кефира.
План питания для сердца
Калорийность рациона – около 2000 ккал в сутки. План питания включает 8 основных групп продуктов.
Выбираем модный тренч на весну: лучшие образы модных блогеров