Подделку в вакууме распознать несложно.
Чаще других этим «страдают» колбасы в вакуумной упаковке. Чтобы проверить колбасу, упакованную таким способом, просто надавите на нее. Если при нажатии выступает жидкость — значит, немалую часть массы продукта составляет вода, удерживаемая каррагинаном.
Читай продолжение на следующей странице
