Еще один не самый полезный элемент, который недобросовестные производители добавляют в сыр — это крахмал. Универсальным средством для определения этого вещества в продуктах давно считается йод. Достаточно капнуть пару капель на разрез сыра: если он посинеет — перед вами фальсификат.
Читай продолжение на следующей странице
