Куриные гаджеты. Что поможет приготовить идеальное яйцо?

Ингредиенты:

• Фундук — 1 кг
• Сахар — 1 кг
• Белки — 10 шт.

Как готовить:

1. Взбейте белки с сахарным песком. Фундук подсушите в духовке, очистите от кожицы и измельчите в блендере или ступке. Даже если останутся крупные кусочки орехов, ничего страшного.
2. Измельчённые орехи соедините с белково-сахарной смесью.
3. Затем поставьте кастрюлю с массой на слабый огонь и держите её до потемнения, не переставая взбивать. На это уйдёт 10-15 минут.
4. С помощью чайной ложки выложите готовую массу на противень, покрытый пергаментом.
5. Выпекайте ореховое безе с фундуком при температуре 160°С 20 ­минут.