В магазинах от товаров для кухни глаза разбегаются — столько прибамбасов. Хотел купить что-то для приготовления яиц и не смог выбрать. Что самое полезное?Юрий Антипов, Москва
Яйца — идеальный продукт для завтрака. Они надолго насыщают, а готовятся быстро и довольно просто. Успеют свариться в мешочек, пока готовится кофе или закипает чайник, — очень удобно. К тому же из яиц можно сделать очень много разных блюд, поэтому каждый день завтрак будет разнообразным. Ускорить процесс приготовления и помочь освоить новые блюда могут различные приспособления. Мы собрали несколько самых функциональных и полезных.
Подставка для варки яиц
Такие подставки или силиконовые разделители пригодятся, если вы варите сразу несколько яиц. Они не будут биться друг о друга, следовательно, скорлупа не повредится и яйца не треснут.
Формочки для яиц пашот
Красивые силиконовые чашечки, в которые разбивается яйцо (так, чтобы не повредился желток). Формочки ставятся в кипящую воду, конструкция закрывается крышкой — и через минуту яйцо готово. Никаких сложностей с закручиванием воронки, никаких «лохмотьев» белка по всей кастрюле. В этих же формочках можно порционно запечь яйца в духовке, добавив в них ломтики ветчины или малосольной красной рыбы. Кстати, их можно заменить формочками для кексов и маффинов.
Сочное мясо и нежная подлива: готовим супер вкусный гуляш