Также, по желанию, можно украсить салат мелко порезанным зеленым луком.
8. Салат «Розы»
Ингредиенты:
- Селёдка — 1 штука;
- Огурец свежий — 2 штука;
- Морковь — 2 штуки;
- Картофель большой — 2 штуки;
- Свекла средняя — 2 штуки;
- Сырок плавленый — 1 штука;
- Твёрдый сыр — 50 грамм;
- Лаваш тонкий — 1 штука;
- Майонез;
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Салат собираем слоями в салатницу, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза.
- Для начала селёдку почистим, нарежем на мелкие кубики и выложим в салатницу.
- Затем нарежем на средние кубики огурцы и выложим их на верх селёдки.
- Морковь и картофель отварим, по отдельности натрём на средней тёрке и выложим слоями в салатницу.
- Приготовим массу для цветов: свеклу отварим, потрём на мелкой тёрке, добавим потёртый на мелкой тёрке плавленый и твёрдый сыр, майонез, измельчённый чеснок, соль по вкусу и перемешаем.
- Приготовим цветы: лаваш намажем тонким слоем свекольно-сырной массы, скрутим в рулет и нарежем на кусочки в 2-3 см.
- Аккуратно выложим цветы на салат и украсим петрушкой (вместо лаваша можно использовать испечённые на сковороде блинчики и цветы желательно делать перед самой подачей салата на стол).
