Суши/роллы
Суши считается обобщенным наименованием популярного на просторах Японии блюда, пока роллы — всего лишь один из видов продукта. Суши — это комочки риса, которые накрываются рыбой, пока роллы — рулеты из риса с различной начинкой, заворачивающиеся в нори. В состав последних могут входить, как правило, любые продукты, когда готовить суши предпочтительно лишь с морепродуктами. Кроме того, мастера суши делают руками, пока роллы можно получить посредством использования специального коврика.