Источники сложных углеводов, зерновые (калорийность считаем в уже сваренной пище, она набирает воду и «теряет» часть калорий на 100 г продукта): Отварная гречка, коричневый рис,пшено, ржаные макароны; Отварная чечевица; Отварные соевые бобы, нут.
Источники белка: треска, хек, лемонема, минтай; Омар, кальмар, креветка, мидия; Куриные и индюшачьи грудки, мясо кролика; Творог и йогурт до 2 процентов жирности; тофу, соевый сыр, йогурт.
Самые низкокалорийные продукты – до 40 ккал на 100 г: сельдерей стеблевой; огурцы; редис и дайкон; Помидоры свежие; Шампиньоны; Капуста всех видов, свежая и квашеная, кроме корейских салатов; Вся листовая салатная зелень.
Вкусные и малокалорийные продукты – 40-100 ккал на 100 г: Бананы, виноград, манго, хурма (не более 100-150 г в день); Яблоки и груши; Томатный сок; Морковка, болгарский перец; Красное и белое сухое вино (не более 140 мл!);
Ягоды всех видов; Арбузы и дыни (некоторые сорта «доходят» до 40 ккал, но в среднем 20-30 ккал); ананасы, гуава, папайя. К этому набору вы вполне можете добавить пару порций высококалорийного, но полезного растительного масла, и получить вполне здоровый рацион.
Чем разжижать кровь