Если вы хотите хранить варенье не долго, то можно сократить кол-во сахара на 500 гр.
Из смородины:
На каждый 1 кг смородины 1.5 кг сахара.
Смородину перебрать,удалить стебельки,чтобы были только ягоды,помыть и откинуть на сито,чтобы стекла лишняя жидкость.Переложить смородину в чашку.Засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Перемешать. Погружным блендером взбить до однородной массы. В стерильные и сухие банки перелить варенье,закрыть пластмассовыми крышками и хранить в холодильнике около 4-5 месяцев.
Читай продолжение на следующей странице
