Львовский сырник — традиционное блюдо этого города. Поэтому мы попытаемся повторить данный десерт и перенести Вас на минуточку в этот удивительный город. Невероятное сочетание продуктов дарит сырнику легкость, воздушность и неповторимый вкус.
Ингредиенты
- ½ кг творога;
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- 1 пакетик ванилина;
- 1 ст. л. крахмала;
- 1 лимон;
- 100 г изюма.
Ингредиенты для ганаша
- 2 ст. л. какао;
- 2 ст. л. сахарной пудры;
- 2 ст. л. масла;
- 3 ст. л. сметаны.
Приготовление
Начнем готовить сырник с того, что перемешаем яйца с сахаром и ванилином. Далее туда отправим крахмал и опять перетрем в однообразную массу.
Теперь займемся изюмом. Его зальем кипятком, дадим настояться 5 минут, слегка высушим и добавим к творогу.
Далее натрем цедру лимона и отправим туда же. Наше тесто готово.
Теперь возьмем форму (желательно силиконовую), и наполним ее тестом содержимым. Отправим в духовку на 10 минут при температуре 190 градусов.
Пока сырник будет выпекаться, займемся глазурью. В сотейнике растворим масло, добавим к нему пудру и превратим ее в однообразную консистенцию.
Образы, которые позволят женщине 50+ стать моложе и увереннее