В первую очередь я перебираю крыжовник и отрываю хвостики.
Каждую ягодку я мою по отдельности, а после все складываю в миске, заливаю кипятком и оставляю на несколько минут. Это важный момент, поскольку джем не будет подвергаться никакой термической обработке, потому крыжовник должен быть идеально чистым.
Вот почему гранат обязательно нужно есть с косточками… Это нужно знать каждой женщине!