Самый вкусный и наваристый бульон получится не из цельного куска мяса, а из сочетания мяса и костей. Именно благодаря костям отвар приобретает характерную студенистость. Кстати, кости молодых животных содержат больше желатина, нежели взрослых. Замороженное мясо для бульона лучше не использовать, так как при размораживании оно теряет часть соков.
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Поделиться на Facebook
Поделиться в ВК
Поделиться в ОК
Поделиться в Pinterest

Здоровье 7 203
Куда делись растяжки? Копеечное средство из аптеки сделало кожу божественной!

Здоровье 71
5 упражнений тибетских монахов, благодаря которым они не стареют

Мода 20
Обзор модных сумок осень-зима 2020-2021

Здоровье 730
9 гениальных ЛайфХаков, которые приведут ваш дом в порядок и сэкономят кучу времени!