Делюсь редким рецептом аджики от моей мамы! Можно есть сразу, а лучше — закрутить в банки…

Я не стала ждать, когда мама закатает вкусную смесь в банки и съела немного горячей аджики… Обязательно приготовь эту приправу по нашему рецепту, уверяю, такой вкуснотищи ты еще не пробовала!

Как приготовить аджику

Ингредиенты

• 5 кг помидоров
• 1 сладкий перец
• 1 кг яблок
• 1 кг моркови
• 100 г красного острого перца
• 1 ст. подсолнечного масла
• 200 г чеснока
• 1 ст. 9%-го уксуса
• 1,5 ст. л. соли
• 1/2 ст. л. сахара

Приготовление

Очисти сладкий перец от семян.