ТОП — 6 Рецептов отменных мясных солянок

Как приготовить солянку с копченой курицей и мясом:

Соломкой нарезать морковь и лук, обжарить вместе с томат-пюре на масле до мягкости.

Кубиками нарезать огурцы, без масла обжарить их до выпаривания жидкости.

Все мясные продукты, исключая курицу, нарезать ломтиками, дольками нарезать лимон, кусочками – курицу, залить курицу 3л воды, 20 мин проварить.

Далее в бульон положить мясные продукты и овощи, а также оливки, 15 мин проварить, поперчить и посолить.

Перед подачей в каждую тарелку положить маслины, каперсы, кусочек лимона, сметану, посыпать каждую порцию зеленью.

На приготовление солянки по следующему рецепту уйдет чуть больше времени, но оно того, определенно, стоит!

5. Солянка с сердцем и беконом

Продукты:

1. Нежирная грудинка на кости — 1,5 кг.
2. Говяжье сердце — 500 гр.
3. Бекон — 100 гр.
4. Охотничьи колбаски — 5 шт.
5. Соленый огурец — 4 шт.
6. Лук — 2 шт.
7. Морковь — 1 шт.
8. Огуречный рассол — 0,5 стакана
9. Томатная паста и топленое масло — по 1 ст.ложки
10. Черный перец, соль.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

ТОП — 6 Рецептов отменных мясных солянок