Тем временем натираем овощи на терке. Картофель на крупной. Морковь на мелкой. Желтки и белки яиц тоже натереть на мелкой терке и сложить в разные тарелки.
Слить воду с лука и промыть холодной водой, откинуть на сито или дуршлаг.
И так, начнем сборку салата. Так как у нас Новый год символ быка, салату придаем форму головы. Первый слой — картофель. Выкладываем на плоскую тарелку половину картофеля. Хорошо примять сверху. Смазать немного майонезом и присолить.
Второй слой — рыба. У меня горбуша. Майонез не кладем!
Третий слой — лук. Сверху рыбы выкладываем нарезанный лук, а потом заправляем майонезом. хорошо приминаем.
Четвертый — яичные белки. Но не все. Надо оставить 1 белок или даже 1,5 для формирования мордочки быка. Смазать майонезом по желанию.
Пятый слой — морковь. Не забываем утрамбовывать слегка и все также придавать форму.
Украшаем наш салат в виде мордочки быка. Вот и все! Наш салат готов. Хотя, перед подачей на праздничный стол, его неплохо было бы подержать в холодильнике несколько часов.
15 Белых хлопковых платьев на лето 2020