Рецепт драников в американском стиле на всю сковородку

Для драника нам понадобится:

1. Картофель — 2 шт
2. Соль,
3. Перец,
4. Масло для жарки

Приготовление:

• Картофель натереть на крупной терке, максимально отжать от сока с помощью бумажных полотенец.
• Тяжелую сковороду хорошо прогреть на небольшом огне, налить небольшое количество масла.
• Разложить картофель равномерным слоем в 0,5-1 см по всему диаметру сковороды.
• Поставить медленный огонь (ниже среднего) и жарить так 15 минут.
• Перевернуть драник на другую сторону, добавить немного масла и жарить на медленном огне еще 15 минут.

Драники получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Приятного аппетита!