Первые блюда просто необходимы для гармоничной работы пищеварительной системы. Суп должен быть питательным, не должен создавать чувства тяжести, и главное — он должен быть вкусным. А когда на дворе сезон нежной и ароматной молодой картошечки, просто грех не приготовить такой необычный, сытный и легкий суп из картофеля.
Редакция «Крутяк!» уверена, этот вкуснейший суп с молодым картофелем станет твоим фаворитом!
Суп из картофеля
Ингредиенты
- 2,5 л овощного бульона
- 400 г молодого картофеля
- 3 небольших морковки
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1 пучок укропа
- 2 ст. л. сухой смеси базилика и орегано
- соль, перец по вкусу
- 100 г сметаны
Как видишь, все ингредиенты совсем домашние, такие молодые и полезные. Скорее приступай к приготовлению изумительного супа, который так и хочется съесть!
Приготовление
Молодую морковь тщательно помой и очисть. Нарежь ее небольшими полукружьями.
Молодой картофель тоже помой и очисть от кожуры. Крупный картофель разрежь на четыре части, средний пополам, а совсем мелкий можно класть в суп целиком.