Хотите побаловать свою семью натуральным десертом без красителей и консервантов? Приготовьте этот очень вкусный домашний мармелад. Рецепт этот давно известен и проверен многими хозяйками. Даже если вы готовите мармелад в первый раз – у вас обязательно получится
Ингредиенты:
— 120 мл воды
— 400 гр сахара
— 1 пачка желатина
— 50 мл холодной кипяченой воды
— 180 мл сока лимона (3-4 лимона)
— несколько ложек сахара для украшения
Приготовление:
1. Возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим (она понадобится нам для приготовления других конфет, о которых я буду рассказывать дальше).
2. Желатин заливаем 50 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут).
3. 400 гр сахара и 120 мл воды смешиваем и отправляем на огонь. Доводим до кипения и немного увариваем.
4. Сироп снимаем с огня и к нему добавляем желатин.
5. Вливаем лимонный сок, который процеживаем через сито. Ароматную жидкость, которая вскоре будет мармеладом, перемешиваем и заливаем в форму.
Идеи для тех, кто хочет погрузиться в ремонт с головой