Квашеная капуста. Необычный рецепт!

Квашеная капуста: рецепт

Ингредиенты:

• 3 кг – капуста;
• 1500 мл – вода;
• 2 шт. – морковка;
• 9 ст. л. – сахар;
• 0,2 л – уксус 9%;
• 1 головка – чеснок;
• 1 ч. л. – молотый перец.