Вкусный плавленный сыр из натуральных продуктов можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Делается он быстро и получается очень вкусным!
После того, как я узнала этот рецепт, то перестала покупать плавленные сырочки в магазине для своих детей. Готовлю только так!
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. ложка соды
- соль, специи по вкусу
Приготовление:
Готовится все на водяной бане!
Творог протереть ложкой через сито. Добавляем яйцо, сливочное масло, соду, соль.
Ставим кастрюлю на маленький огонь и тщательно вымешиваем всё это до однородной массы. Затем добавляем специи.
Мешаем непрерывно пока масса не расплавится и появятся первые пузырьки. Все снимаем, иначе плавленный сыр получится по консистенции похожим на брынзу.
Переливаем массу в миску и остужаем. Вкусный плавленый сыр готов!
Если плавленый сыр получился жидковатым, в следующий раз добавьте немного сливок.
Для разнообразия так же можно добавить свежую зелень.
Приятного аппетита!
Шашлычный сезон открыт! 5 рецептов приготовления изумительного шашлыка!