Универсальный пирог к чаю за 5 минут: готовлю с любыми ягодами и фруктами

Сегодня хочу предложить вам приготовить воздушный бисквитный пирог, в начинку которого можно добавить любые ягоды или фрукты — этот рецепт всегда меня выручает, когда хочется что-нибудь быстро приготовить к чаю.

Подготовка пирога займет у вас буквально 5 минут — а всю остальную работу доделает духовка!

Ингредиенты для приготовления пирога с ягодами и фруктами:

  • Молоко — 200 мл
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Масло растительное — 120 мл
  • Ванилин — по вкусу
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Соль — щепотка
  • Мука — 300 г
  • И любые фрукты или ягоды

И, теперь готовим:

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, щепотку соли, ванилин или ванильный сахар и взбиваем миксером до образования пышной массы.

Далее вливаем молоко (хоть тёплое, хоть холодное), растительное масло и ещё немного работаем миксером.

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и ещё 2 минуты работы миксером — однородное бисквитное тесто готово!

Переливаем готовое тесто в подходящую форму для выпекания (у меня диаметр 22 см), смазанную небольшим количеством растительного масла…

… а сверху выкладываем кусочки любых фруктов или ягоды — клубника, малина, персики, абрикосы, в общем любые по своему вкусу.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Универсальный пирог к чаю за 5 минут: готовлю с любыми ягодами и фруктами