Вкуснейшие пирожные с маком и ванильным кремом. Идеальное сочетание!

Содержание

Вкусные пирожные с хрустящим слоем безе и нежным ванильным кремом в сочетании с маковой серединкой, никого не оставит равнодушным, особенно любителей выпечки с маком! Единственное, что вы должны иметь в виду это, не передержать в духовке слой безе, чтобы он не не сгорел! Несмотря на то что список ингредиентов может показаться вам длинным, это пирожное можно отнести к категории простой выпечки, приготовление которой не занимает много времени.

На фото – свежайшее пирожное, которое не успело как следует пропитаться (пробыло там менее 2 часов).

Ингредиенты для маковых коржей:

  • 6 белков;
  • 6 ст.л. сахара;
  • 10 ст.л. мака;
  • 4 ст.л. муки.

Ингредиенты для коржа безе:

  •  3 белка;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 3 ст.л. муки;
  • 2 ст.л. растительного масла.

Ингредиенты для крема:

  • 7 желтков;
  • 6 ст.л. сахара;
  • 500 мл молока;
  • 1 пакетик ванильного пудинга (40 гр);
  • 250 гр сливочного масла (80%).

Для декора:

  • 50 гр белого шоколада;

Приготовление:

Маковые коржи: Тщательно взбейте до пены яичные белки с добавлением соли и сахара. Мак всыпьте в муку и смешайте их. После чего добавьте к белкам с сахаром. Аккуратно перемешайте ложкой, чтобы безе не осело. Полученную массу разделите на две равные части и запекайте в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов, примерно 10 минут,  на противне 20 х 30 см. Перед запеканием на противень надо постелить пергаментную бумагу.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснейшие пирожные с маком и ванильным кремом. Идеальное сочетание!