Свиные рулеты с грибами и сыром

Свиные рулеты с грибами и сыром

Ингредиенты

  •  свиная шейка — 500 гр
  •  шампиньоны — 300 гр
  •  большая луковица — 1 штука
  •  красное вино — 0,5 стакана
  •  сыр — 150 гр
  •  груши — 1-2 штуки
  •  соль, перец

Рецепт приготовления:

1. Нарезать мясо на продолговатые ломтики, отбить, посолить и поперчить.

2. Лук нарезать полукольцами, грибы — пластинами, грушу — небольшими кусочками. Сыр нарезать полосочками толщиной 0,5*0,5 см.

3. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем грибы и тушим 10 минут. В остывшие грибы добавляем грушу и перемешиваем.

4. Выкладываем на кусочек мяса немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перемотать ниткой.

5. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

6. Запекаем при 180 С в течение 10 минут. Затем обливаем каждый рулетик вином и снова отправляем в духовку до готовности на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

[urlspan]Источник[/urlspan]

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Свиные рулеты с грибами и сыром