«Снежная Королева» салат, который удивит ваших гостей

Этот салатик шикарно смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

• ветчина — 200 грамм
• крабовые палочки — 250 грамм
• сырки плавленые — 2 штук
• лук — 1 штука
• яйца — 6 штук
• яблоко кисло-сладкое — 1 штука
• майонез — 350 грамм
• арахис — 100 грамм
• соль, перец по желанию

Маринад для лука:

• вода — 2 ст.л.
• уксус — 2 ст.л.
• сахар — 1 ч. л.
• соль — 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Маринуем лук: нарезаем луковицу и перекладываем в мелкую посуду.
2. Добавляем воду, сахар, соль и уксус. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут мариноваться.
3. Нарезаем крабовые палочки и ветчину мелким кубиком.
4. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и разделить на белки и желтки. Натираем белки на крупную тёрку.
5. Желтки натираем на мелкую тёрку.
6. Заправляем крабовые палочки, ветчину и тёртые желтки майонезом, перемешиваем.

Выкладываем салат слоями:

• плавленые сырки натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
• желтки.
• маринованный лук.
• крабовые палочки.
• сладкое яблоко, очищенное от кожуры и натертое на крупной тёрке.
• ветчина.
• жареный арахис, измельченный блендером.

Белки, которые мы натерли на крупной тёрке, разделить на две части и в одну добавляем майонез, перемешиваем и выкладываем следующим слоем. А второй половиной белков, посыпаем сверху. Даем салату пропитаться пару часов. Перед подачей украшаем веточкой петрушки и оливками.

Читай продолжение на следующей странице