Рецепты на Новый год 2020

Основные блюда

По восточному календарю 2020 году покровительствует металлическая Крыса. Грызун непривередлив в еде, поэтому на горячее можно подать и рыбу, и мясо, и курицу, и овощи.

Запеченная скумбрия

Ингредиенты на 4 порции:

скумбрия – 2 рыбы средних размеров;

лимонный сок – 2 ст. л.;

цедра лимона – 1 ч. л.;

ароматные травы: розмарин, тимьян, орегано;

чеснок – 2 зубчика;

соль и перец;

растительное масло – 3 ст. л.

Способ приготовления:

В отдельной мисочке смешать масло, все приправы, мелко нарезанный чеснок и цедру лимона. Отставить в сторону на 10 минут.

Рыбу необходимо почистить: убрать внутренности, отрезать голову и хвост, почистить ножом шкуру. Хорошо промыть.

Далее обильно обмазать смесью масла и приправ с двух сторон и внутри. Уложить рыбу в жаропрочную посуду с высокими бортами, застеленную пергаментом (например, утятницу). Запекать 20 минут в духовке при температуре 200С. Готовую остывшую рыбу полить лимонным соком.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепты на Новый год 2020