Мы спешим представить вашему вниманию рецепт, который поможет найти применение вчерашнему хлебу или успевшей зачерстветь сдобе. Хлебный пудинг — это невероятно вкусно и очень просто!
Сливочный вкус сладкой заливки и ее яркий апельсиновый аромат с нотками корицы дарят настоящий праздник вкуса. Дополняет всю эту феерию фруктовый акцент джема. Вы и не вспомните, что это чудо приготовлено из черствой булки!
Ингредиенты
Сливочное масло- 100 г
Апельсиновая цедра- 1 ст. л.
Корица- щеп.
Мускатный орех- щеп.
Булка- 400–500 г
Желтки- 6 шт.
Сливки- 300 мл
Молоко- 300 мл
Сахар- 150 г
Ванилин- 1 г
Абрикосовый джем- 3–4 ст. л.
Приготовление
Приготовьте ароматное масло. Для этого размягченное при комнатной температуре сливочное масло разотрите с апельсиновой цедрой и специями.
Булку (хлеб, кекс, бриошь, кулич) нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 сантиметр. каждый ломтик хлеба тонко смажьте ароматным слом. Остатками этого же масла смажьте дно и бортики формы для выпечки.
Желтки взбейте с сахаром. молоко со сливками прогрейте (кипятить не нужно). Осторожно влейте яичную смесь в молочно-сливочную. Прогревайте, помешивая венчиком, пока не загустеет. Снимите с огня, добавьте ванилин.
Как мужчины понимают, что им изменили: неочевидные признаки