Молодая капуста, 3 яйца и пучок зелени... Всего 30 минут — и летнее блюдо готово!

В советские времена все женщины без исключения записывали хорошие рецепты блюд в тетрадки. Недавно я решила пересмотреть кулинарные записи своей мамы и нашла там дивный рецепт пирога с молодой капустой.

Как оказалось, он невероятно прост в приготовлении и здорово выручит при дефиците времени. Такой пирог подойдет для пикника, легкого завтрака, а также дополнит обед или ужин.

Быстрый пирог с капустой

Ингредиенты

  • 500 г белокочанной капусты
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. майонеза
  • 6 ст. л. пшеничной муки
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 50 г укропа
  • 2 ч. л. кунжута
  • 10 г сливочного масла

Приготовление

Нашинкуй капусту, подсоли и слегка обомни.

Добавь мелко нарезанный укроп.

Взбей яйца до однородной консистенции.

Добавь в яичную смесь сметану, майонез, муку и разрыхлитель. Хорошенько замеси тесто.

Смажь форму сливочным маслом и выложи в нее капусту.

Вылей в форму тесто поверх капусты и посыпь всё кунжутом.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Молодая капуста, 3 яйца и пучок зелени... Всего 30 минут — и летнее блюдо готово!