Лучший домашний майонез от Эктора Хименеса

Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Этот майонез немного острый. И еще один интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Улетает он гораздо быстрее.

Ингредиенты:

  • яйца куриные — одно яйцо
  • масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
  • оливковое масло — 50 мл. Если нет оливкового, можно использовать обычное подсолнечное масло без запаха.
  • горчица (сухая) — одна чайная ложечка
  • соль — половина чайной ложечки
  • сахар — полторы чайной ложечки
  • лимонный сок — по вкусу
  • перец молотый острый — треть чайной ложечки

Приготовление:

Для приготовления майонеза все продукты должны быть комнатной температуры. Это значит, их нужно вынуть из холодильника, и они должны постоять на столе несколько часов.

Приготовить погружной блендер. Разбить в стакан для блендера куриное яйцо. Всыпать горчицу сухую и соль.

Аккуратно влить оливковое масло. Добавить острый перец.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Лучший домашний майонез от Эктора Хименеса