Эти котлеты покоряют с первого взгляда! Их изюминка — в брусочках картофеля, помещенных внутрь, а ароматная подлива делает мясной фарш еще сочнее.
Так вкусно — просто невозможно оторваться от тарелки! Такие котлетки и на праздничный стол не стыдно подать, и это притом, что блюдо из разряда экономных…
Котлеты с подливой
Ингредиенты для котлет
- 500 г любого фарша
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
- 0,5 ст. молока
- 2 яйца
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- 2 большие картофелины
Ингредиенты для подливы
- 1 средняя луковица
- 1 ст. л. муки
- 1 ст. воды
- 2 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. сливок (можно сметаны)
- соль, перец и любые специи по вкусу
Приготовление
Подготовь фарш. Для этого взбей яйца, добавь молоко. Залей этой смесью овсяные хлопья и отставь размокать. Лук и чеснок мелко нарежь, смешай с фаршем, посоли и поперчи по вкусу, добавь размокшие хлопья, всё тщательно перемешай. Картофель очисти и нарежь брусочками.