Как жарить мойвочку в духовке! Быстро, удобно, никаких брызг и очень вкусно!

Нам понадобится:

• пол килограмма мойвы,
• соль
• черный молотый перец,
• мука.

Рыбку моем и пусть стечет лишняя жидкость. Просушиваем ее. Муку смешиваем с молотым перцем и солью. Противень застелите для удобства фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбешку обваливаем в мучной смеси. Рыбку складываем плотно на противень. Маслом не поливать!

• Противень с мойвой ставим в духовку и запекаем около 15 минут при температуре 200 градусов.
• Готовую рыбку перекладываем в миску и подаем.
• Главное не пересушите рыбку.