Это блюдо – нереальный шедевр, затмевающий самые вкусные котлетки. А готовится оно в духовочке за 25 минут!

Лук измельчить и перемешать его со свиным и куриным фаршами в одну цельную массу.
В 100 мл молока замочить хлеб, затем отжать его и добавить в фарш, перемешав.
Оставшееся молоко вылить в фарш, посолить и поперчить, снова вымешать.
Из получившейся фаршевой массы сделать гнёзда (это легко делается, если сначала слепить из фарша шарик, наподобие яблочка, а потом раскатать его и придать ему «бортики»).
Готовим начинку для гнёздышек: сыр натирается на тёрке и тщательно вымешивается с яйцами, сметаной и измельчённым укропом.
Слепленные гнёзда выкладываются на противень, в гнёзда закладывается начинка, после чего противень отправляется в духовку, разогретую до 200°C, сроком на 25-30 минут.
Вот, собственно, и всё. Осталось только достать и погрузиться в блаженство нереально фантастической вкуснотищи!

Читай продолжение на следующей странице