Для всех любителей торта Наполеон и Карпатка: Вкуснейший домашний торт Пломбир

Заварные коржи торта получаются очень мягкими, а благодаря ароматному, заварному крему, еще и нежными. Готовится тот десерт просто, получается достаточно большой торт, отлично подходит для праздников и семейных чаепитий.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• молоко и вода по 100 г;
• мука, 120 г;
• масло сливочное, 80 г;
• соль и сахар по щепотке;
• яйца, 3 – 4 шт.

Для приготовления пломбирного крема необходимо:

• молоко, 500 г;
• яйца, 2 шт;
• сахар, 150 г;
• ванилин;
• крахмал кукурузный, около 60 г;
• масло сливочное жирное, 160 г.

Процесс приготовления:

Яйца взбиваем с сахаром и крахмалом, ванилином при помощи венчика.

Молоко ставим на плиту и вводим смесь, хорошо перемешиваем.

Варим крем на небольшом огне, постоянно перемешивая. Консистенция должна быть густой.

Совет: крахмал можно заменить мукой или взять по 30 г муки и крахмала.

Остужаем крем.

Вынимаем сливочное масло, чтобы оно размягчилось.

Для теста смешиваем молоко и воду. Сливочное масло и ставим на плиту.

Читай продолжение на следующей странице