Блюда из жирной свинины легко можно заменить кушаньями из нежирной телятины или говядины, а также из мяса птицы и крольчатины. Отличным вариантом в данном случае станут и субпродукты (сердце, язык или печень) – в них гораздо меньше калорий, нежели в любом мясе, а польза от таких продуктов куда ощутимее. Что касается способа приготовления, то любые мясные блюда лучше всего тушить или отваривать.
Читай продолжение на следующей странице
