Ананасовый торт

Торт получается большой, тяжелый и очень вкусный! С белоснежным кремом. Крем потрясающий! Вкусный! Красивый! Легко готовится. Никаких комочков! И если у кого-то не получался заварной крем, то, думаю, этот получится без проблем.

Ингредиенты:

Для бисквита

  • 7 яиц
  • 200 г сахара
  • 120 г муки
  • 75 г крахмала
  • ванилин

Для крема

  • 600 мл молока
  • 5 ст.л муки
  • 1 ст.л крахмала
  • 200-300 г масла
  • 150 -200 г сахарной пудры
  • ванильный сахар
  • 100 г белого шоколада

Кроме того:

  • Ананасы консервированные — одна баночка

Приготовление ананасового торта

Отделить белки от желтков. Белки взбить, постепенно добавляя половину или чуть больше половины сахара до крепких пиков, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром добела. Муку смешать с крахмалом (картофельным) и ванилином. Соединить белки, желтки и муку с крахмалом (просеянную), перемешать аккуратно лопаткой до однородной массы.

Форму (диам. 24 см) выложить пергаментом и влить получившееся тесто. Выпекать тесто в разогретой до 180 С духовке до готовности. Корж вынуть из формы и остудить. Остывший корж нужно разрезать на 3 части.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ананасовый торт